Разное




РазДЕЛЫ САЙТА

Боевики, детективы
Документалка
Драмы, триллеры
Исторические
Классическая эротика
Комедии
Мелодрамы
Мультяшки
Обучающее, познание
Приключения
Сказки, фэнтези
Старое, доброе
Ужасы
Фантастика
х х х х х х х х х
Блюз, джаз, соул
Инструментальная
Классическая
Клипы
Минусовки
Музыка игр и кино
Поп
Разная
Ретро
Рок, метал
Рэп, хип-хоп
Шансон
х х х х х х х х х
Автософт и навигация
Аудиокниги
Книги и журналы
Фото и видео, приколы



СЛучайные материалы

RENNIE x I.L.L. Will - Randnotiz (Instrumentals) (2021)
RENNIE x I.L.L. Will - Randnotiz (Instrumentals) (2021)

Papoose - December (2022)
Papoose - December (2022)

Superstatic - Glimmering Veil (2021)
Superstatic - Glimmering Veil (2021)

WestSide Cartel - The OG Album (2021)
WestSide Cartel - The OG Album (2021)

Alex Bugsy Johnson - The Best Of Alex Bugsy Johnson (2021)
Alex Bugsy Johnson - The Best Of Alex Bugsy Johnson (2021)


Главная » 2020 » Июнь » 7 » Ирина Рубачева - Почему открываются / закрываются рестораны (2019)

Ирина Рубачева - Почему открываются / закрываются рестораны (2019)

09:21

Появившись вместе с капитализмом в начале 90-х, ресторанный бизнес в России развивался стихийно и интуитивно. Всем казалось, что достаточно вкусно приготовить, хорошо обслужить гостей в приятной атмосфере с удачным дизайном, и бизнес ждет успех.
Затем пришлось гнаться за развитием новых концепций. И рестораторы добавляли в меню сначала пиццу и пасту, потом суши и вок, блины и кофе, бургеры и блюда здорового питания. Концепции стали расплывчатыми и непонятными, заведения – неинтересными и похожими друг на друга, а посетителям перестало нравиться идти куда-то и зачем-то.
Пришло время разобраться – как работают настоящие профессионалы-рестораторы, открывающие бестселлеры один за другим, независимо от экономической ситуации в стране? Какое сокровенное знание позволяет их заведениям быть всегда успешными и востребованными? Ответы на эти и другие важные вопросы вы найдете в книге Ирины Рубачевой.

Содержание:

 

Информация о книге
Название: Почему открываются / закрываются рестораны
Автор: Ирина Рубачева
Язык: Русский
Издательство: Ресторанные ведомости
Жанр: Организационный менеджмент, работа с клиентами
Год: 2019
Формат: epub, fb2, pdf
Количество книг: 1
Качество: Изначально электронное (ebook)
Размер: 22.97 Mb


 
Скачать Ирина Рубачева - Почему открываются / закрываются рестораны (2019)


Скачать: Книги и журналы | Теги: менеджмент, Ресторанный, Заработок, экономика, бизнес

Похожие материалы скачать бесплатно и без регистрации


К "Ирина Рубачева - Почему открываются / закрываются рестораны (2019)" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!

Всего мнений: 0
Ищу на сайте

Случайный анекдот
- Дочка, кто этот молодой человек, который целовал тебя вчера
вечером?
- А в котором часу, папочка?

Новое на сайте
А. Константинов - Сборник произведений...
Пер Рос - Дигворд. Духовный страж (Ауд...
Криптонов Василий - Непогашенная свеча...
Куликов Даниил - Двойник (Аудиокнига) ...
Зарецкий Максим - Седьмой. Книга 2 (Ау...
Зарецкий Максим - Седьмой. Книга 1 (Ау...
Окрашивание волос 4 основные техники (...
Книжная серия - Fantasy-world (2017-20...
Векторная графика и полиграфия в Adobe...
Импульсив: "Лимфа и эндокринка&qu...
4 шага к нормализации блуждающего нерв...
Сам не знаю, чего хочу: о трудностях п...

Наша статистика

Присутствуют: 2
Неизвестных: 2
Знакомых: 0
Copyright by Anonimus © 2022