Хотя самое узнаваемое и знаковое в итальянской кухне это - без сомнения, паста, мир ее гораздо богаче привычных всем макарон и спагетти. Биэачче, баветти, фарфалле, фуэиллони, саккоттини, паккери, каламарата, каппелаччи, пичи, орэо, меццеманике, маккерончини, диталини, равиолини, равиоло - всего не перечесть. Современное прочтение классики и аутентичные рецепты на любое время года и на любой вкус в исполнении звездных шефов Тосканы, Пьемонта и Сицилии в новой книге Ники Белоцерковской - фотографа, кулинарного блогера, писателя и издателя. Новая книга Ники Белоцерковской разбита на несколько глав, посвященных конкретным видам пасты и способам ее приготовления. Также автор рассказывает о различных видах теста и способах работы с ним, вдается в подробности специфики подбора оптимальных сочетаний пасты и соуса.
Название: #Пастапаста Автор: Белоцерковская Ника Язык: Русский Издательство: Эксмо Жанр: Кулинарная литература Год выхода: 2015 Формат: pdf Страниц: 264 Размер: 63 Мб
К "Белоцерковская Ника - #Пастапаста" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!
Всего мнений: 0
Ищу на сайте
Случайный анекдот
Hаpк ломанyлся на pыбалкy. Шел, шел и вспомнил, что чеpвей не накопал. Залез в конопляное поле, выpыл чеpвя и дальше шypyет. Hа беpегy насадил чеpвя на кpючок и в водy... Чеpез 5 сек чеpвь вылезает по леске: - Бpатан, в натypе, ты чо делаешь-то? Они ж меня покyсают!!!
