Главная » 2016 » Август » 6 » Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
11:24
За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам.
За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам. В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана.
Информация о книге: Название: Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства Автор: Карим Махмудов Язык: русский Издательство: Узбекистан Жанр: кулинария Год: 1979 Формат: pdf Качество: OCR без ошибок Страниц: 119 Размер: 38,9 Мб
Скачать Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
К "Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!
Всего мнений: 0
Ищу на сайте
Случайный анекдот
- Вчера я выиграл в лотерее сто тысяч! - А как на это реагировала твоя жена? Она от радости онемела. - Это же надо - столько счастья сразу!
