Главная » 2023 » Июль » 16 » Кето-Торт. Низкоуглеводный кето-торт без сахара и глютена (2023) CAMRip
Кето-Торт. Низкоуглеводный кето-торт без сахара и глютена (2023) CAMRip
13:39
Что будем готовить: Базовый рецепт пористого низкоуглеводного бисквита без глютена. Низкоуглеводный заварной крем.
-Нежный крем-суфле на основе заварного крема -Яркая ягодная начинка -Крем для декора -Нежные кремовые цветы для украшения десертов, которые можно замораживать
Что входит в МК: Теоретический материал по ингредиентам и инвентарю Видеоурок по приготовлению бисквита, кремов, начинки, пропитки и сборке торта Видеоурок по кремовой флористике: создадим розочки, пионы и украсим тортик Чат для обратной связи
Ингредиенты:
Внимание! Все указанные продукты не заменяются другими ингредиентами и обязательно необходимы для приготовления. Если какой-то ингредиент вам не подходит, то мастер-класс вам не подойдет.
Яйцо куриное Мука миндальная бланшированная Мука кокосовая Камедь ксантановая Разрыхлитель или сода Молоко любое, любой жирности (растительное в том числе) Сливки любые жирностью от 10% и выше (растительные в том числе) Лимон Клубника или любая другая свежая/замороженная ягода Подсластитель сухой любой, который вам нравится по вкусу (подробнее в теории) Желатин Ванилин
Инвентарь: Духовка с режимом подогрева верх+низ (обязательно!) Блендер погружной Миксер ручной или планетарный Венчик Лопатка силиконовая Пергамент силиконизированный Фольга Металлическая форма для выпекания круглая, желательно разъемная d 18см, h 6-8см (силиконовая НЕ подойдет) Весы кухонные Миски для смешивания Мешки кондитерские одноразовые Насадка кондитерская Гвоздик кондитерский для крема
Информация о видео Название: Кето-Торт. Низкоуглеводный кето-торт без сахара и глютена Автор: ketocake39 Год выхода: 2023 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: 1 час 40 мин
