Главная » 2021 » Декабрь » 8 » Хаснулин Павел - Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Хаснулин Павел - Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
16:42
Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
Название: Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде Автор: Хаснулин Павел Язык: Русский Издательство: Москва Жанр: ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА Год выхода: 2022 Формат: pdf Страниц: 288 Размер: 10 Mb
Скачать Хаснулин Павел - Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
К "Хаснулин Павел - Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!
Всего мнений: 0
Ищу на сайте
Случайный анекдот
Учитель: - Кто знает, сколькха будэт тpижди тpи? Пэтpов! - Девять! - Садысь, два! Иванов! - Девять... - Садысь, два! Гоги! - Сэм, учытель! - Да, гдэ-то так - сэм-восэм...
