Главная » 2021 » Июль » 23 » Васильева Я.В. - Секреты домашнего копчения
Васильева Я.В. - Секреты домашнего копчения
11:59
Приготовление копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. В книге подробно описано, как устроить домашнюю коптильню, начиная с конструкций и схем, заканчивая технологией копчения и лучшими рецептами приготовления мяса, сала, колбас и рыбы.
Содержание:
История копчения Виды копчения Виды коптилен Технология копчения Рецепты блюд горячего и холодного копчения Копчение колбасы Рецепты блюд с применением "жидкого дыма" Рецепты с копченостями Рецепты копчения дичи
Название: Секреты домашнего копчения Автор: Васильева Я.В. Язык: Русский Издательство: Аргумент Принт Жанр: Кулинарная литература Год выхода: 2012 Формат: pdf Страниц: 256 Размер: 33 Мб
К "Васильева Я.В. - Секреты домашнего копчения" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!
Всего мнений: 0
Ищу на сайте
Случайный анекдот
- Девушка, вы сейчас сходите? - Сходят только с ума. - Ну тогда вы выходите? - Выходят только замуж. - Ну что же вы тогда делаете? - Вылазию! - О, извините, я не знал, что у вас сегодня день рождения!