Главная » 2021 » Февраль » 13 » Галина Поскребышева - Энциклопедия русской кухни
Галина Поскребышева - Энциклопедия русской кухни
05:40
В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом – окрошка и ботвинья, блюда из ягод – пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна – лапшевник и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.
Название: Энциклопедия русской кухни Автор: Галина Поскребышева Язык: Русский Издательство: Эксмо Жанр: Кулинарная литература Год выхода: 2019 Формат: fb2, rtf Страниц: 231 Размер: 11 Мб
Скачать Галина Поскребышева - Энциклопедия русской кухни
К "Галина Поскребышева - Энциклопедия русской кухни" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!
Всего мнений: 0
Ищу на сайте
Случайный анекдот
Заходит мужик в пивнушку, а там стоит другой с таким здоровым пузом и пиво пьет... Первый, показывая на пузо: - что это у тебя ? второй, гордо так: - это пресс !!! первый достает пачку баксов: - мужик, вот это пресс, а ты чем-то болеешь.
